Bol an 92: Pandelaar

7 nov.- Culinair nieuws in Laren! Ron Blauw, de man die vrijwillige twee van zijn behaalde Michelinsterren – waarvoor iedere Nederlandse chefkok een moord zou doen- in het putje gooide, opent dit voorjaar in ‘De Coeswaerde’ de Ron Gastrobar Indonesiaeen één-op-één-kopie van zijn zaak in Ouderkerk aan de Amstel. 

 Samen met ‘De Gouden Leeuw’ was dit pand in bezit van de Larense horecafamilie Pandelaar.  In de archieven staat ‘de eerste’ Pandelaar vermeld als Coppen Pangelaer (1480).  Rond 1640 veranderd in Pandelaar ( ‘huis (pan) op een open plek (laer)’.

 De Pandelaars, erfgooiers,  waren kasteleins, boeren, herbergiers, grutters en bakkers. Het archief vermeldt ook Hein Pandelaar, een wethouder die  ‘De Gouden Leeuw’ runde en in 1887 verantwoordelijk was voor de bouw van ‘De Prinsemarij’. De kosten voor dit nieuwe gemeentehuis naar een ‘oud-hollands/neo renaissance’ ontwerp van J.C. Jurriëns bedroegen 8000 gulden. Zoon Krelis nam ‘De Gouden Leeuw’, een combinatie van bakkerij, café, melkhandel, paardenwissel, logement en boerderij, van zijn vader over. Na zijn dood werd het etablissement gesplitst. De jongste zoon kreeg het café, de oudste het winkelgedeelte dat aan de voorkant een bakkerij werd, jaren later uitgebreid met een automatiek naast het ‘Kroegje van Hamdorff’. Eind jaren zestig stopte de hardwerkende Cor sr. de bakkerij en begon samen met zijn vrouw Elly  ‘De Coeswaerde’, een pannenkoekenhuis met zes verschillende soorten! Met 25 couverts liep het storm, vertelt zoon Jan later: “ We hadden in het begin maar een beperkt aantal pannenkoekenborden. Er was dus een probleem als er tegelijk meerdere families binnenkwamen. Dan werd het snel afwassen.” De zonen Jan en Cor jr. namen het bedrijf in 1979 van hun ouders over. En met succes: Margriet en NRC Handelsblad roemden het gezellige pannenkoekenhuis.  Begin jaren negentig kochten ze - ondernemend als zij waren-  het oude gemeentehuis en politiebureau  ‘De Prinsemarij’, destijds dus geïnitieerd door hun betovergrootvader. Het rijksmonument werd samen met de enthousiaste wethouder Fok Bierlaagh prachtig in oude stijl gerestaureerd en omgevormd tot restaurant .‘De Gouden Leeuw’ werd uitgebaat door Cees en Jeanne Pandelaar. . . Toen ik eind jaren zestig net met Annemarie omging , maakte ik hun menukaart en (pen) tekende Annemarie het pand als wijnetiket voor Tim Bitter. Ben Pandelaar, de latere eigenaar van Nick Vollebregt’s jazz-café stond toen in de keuken. Nooit  heb ik lekkerder pindasaus geproefd Regelmatig moest ik bij Endemol uit eten met presentatoren en mogelijke sponsors. Ik ging graag naar hun sfeervolle restaurant. Op het eind vroeg ik Cees voor mijn gast en mijzelf bij de koffie een portie poffertjes. Waarop Cees resoluut naar buiten liep, op zijn vingers floot en Marcel Hilhorst toeriep “Tweemaal.” Na Cees en Jeanne verdween het Larense gevoel uit hun zaak: BeauBourg, De Heeren van Aubère,  Aubère en op het ogenblik bar Brink 20, vertegenwoordigen meer een ‘Goois gevoel’.  Jan Pandelaar vertrok uit ‘De Coeswaerde’ en verkocht het aan Coby Ginkel uit Zeewolde die het omdoopte tot restaurant ‘Beide Buren’. En na het overlijden van Ben veranderde ook Nick Vollebrechts jazz café van eigenaar. En toen ‘De Prinsemarij’ onlangs voor miljoenen werd verkocht, verdween definitief de horecafamilie Pandelaar uit ons dorp.   Bron: Leo Janssen




Ga terug

Publicatie datum: 7-11-2019

[Laren in beeld]

[Column]

Zwembadperikelen?

3 febr.- De gemeente Eemnes weigert extra mee te betalen aan het zwembad. Ze wijten een lager aantal bezoekers aan de sluiting van het buitenbad, wat een Larens besluit zou zijn. Ik denk dat we het voorstel moeten overwegen inwoners uit Eemnes dan maar een toeslag te vragen,  Lees verder

[Kijk op Laren]

De ambstwoning in de verkoop?

18 jan.- Dat de ambtswoning waarschijnlijk verkocht zou moeten worden, leek onontkoombaar. Maar het besluit verrast de raadsleden en de fractie van Larens Behoud. Dat zegt Karel Loeff in een reactie op de brief aan de gemeenteraad waarin het besluit van het co  Lees verder

[Het weer in Laren]

8°Cza
8,5°Czo
9°Cma
11°Cdi

[Opinie]

Van fractievoorzitter Karel Loeff

15 dec.- Per oktober heb ik het fractievoorzitterschap van onze partij mogen overnemen van Wim van der Zwaan. Een bijzondere taak, die ik naar eer en geweten zal vervullen. Vanaf deze plek wil ik Wim danken  Lees verder

[Nieuws uitzendingen]

  • Bekijk video beelden van de NOS op nos.nl
  • Bekijk video beelden op RTV NH
  • Bekijk video beelden op de website van Radio 6 FM TV

[Schetsen van Laren]

Bol an 107 Rommelpotten

20 febr.- Vorig jaar behandelde ik het boekje ‘Oh ja! Het alfabet van onze jeugd’ waarin journalist Rob Krabben in woord en beeld de jaren vijftig tot zeventig van de vorige eeuw laat herbeleven aan de hand van persoonlijke gebeurtenissen, spelletjes, en voorwerpen.Het ging over vergeten woorden en herinneringen als Melkbrigade, fikkie steken, schoolmelk en luch  Lees verder

[Volg Larens Behoud op]