Bol an 85 Poffertjeskraam

20 sept.- Wanneer de poffertjeskraam van ‘Corn. De Haan’ in het hart van het dorp verschijnt, begint voor Laarders de lente. “Eigenlijk is het zo”, zegt Marcel Hilhorst bij wie jong en oud, aanschuift tussen de eerste week van april en de tweede zondag in september “dat je in Laren het voorjaar eerder ruikt dan voelt”.  Zijn antieke kraam uit 1837 is inmiddels weer afgebroken. Na een druk en heet seizoen – 70 graden boven de plaat was deze zomer geen uitzondering – kan de vakantie beginnen.

 

Rond Koningsdag is Larens visitekaartje op zijn mooist. Net uit de winterstalling, opnieuw gelakt, staat het ‘mobiele monument’ glanzend te pronken onder het jonge lover van de kathedrale bomen op de Brink.  Ook het interieur ziet er spic en span uit: kokosmatten over de verende houten vloer, kanten gordijnen, linnen plafonds, beschilderde panelen uit de 19e eeuw en aan beide kanten chambre séparée’s die – verliefd of niet- door fraai gedrapeerde gordijnenkunnen worden gesloten. Pronkstuk: de antieke wafeloven met zilveren beslag.

 

Iedere keer weer is de geboren en getogen Laarder zenuwachtig voor een nieuw seizoen. Na 40 jaar gaat dat niet over. “’s Winters  heb ik de kraam in mijn dromen  vaak twee keer opgezet. Ik verlang naar de mensen.  Ze bellen mij: ‘Hé, Bolle, ben je er klaar voor? En die man woont niet hier, maar in Lelystad.” Rijk en arm verwondert zich hoe poffertjesbakker Joop Mol de plaat razendsnel invet, het beslag in de gaten giet, het deeg in rap tempo met een vork keert en op een bordje schuift richting Marcel die een lekkere plak van het immense boterblok snijdt, de poedersuiker over het gare gebak strooit en een plastic muntje weglegt bij de hoeveelheid verkochte porties.

 

“Laren is een mooi weer dorp”, zegt Marcel. “Ik sta op de prachtigste plek. Wat er  gebeurt, zie ik als eerste. Laren is door de recessie minder geworden. Mooie winkels zijn verdwenen, de middenstanders ook en de grootwinkelconcerns zitten er niet voor Laren. Neem de koopavonden. Schaf ze af. Overal in Nederland is het op het eind van de maand koopzondag. In Laren net even anders: aan het begin. Ik zie dan hoogstens tien tassen.”  Toch is hij trots op Laren “Het is hier zien of gezien worden. Laren is aantrekkelijk. Je ziet het aan de mensen van buiten. Ze zoeken ons op. Vergaderen op het terras met alle moderne technieken. De krantenjongen en de president directeur van de KLM lopen hier dwars door elkaar.  “De kraam staat er niet voor niets al zo lang. Ik noem het het hoogtepunt op het dieptepunt van Laren. Ik hoor vaak dat ik het visitekaartje ben. Daar ben ik trots op. Maastricht is mooi, maar ‘de weg terug naar Laren’ het mooist. Ach, als je bij de rotonde van Eemnes je hand kunt opsteken naar een bekend iemand, klinkt dat misschien wat kneuterig en kleinschalig, maar dan besef je dat mijn kraam toch een soort ijkpunt is. Ik kom en de bomen worden groen, ik ga weg en de bladeren vallen. Half augustus hoor je hier altijd de eerste eikels vallen op het dak. Er is een tijd van komen en van gaan, denk ik dan altijd.” 

 

 

Leo Janssen

 




Ga terug

Publicatie datum: 20-9-2019

[Laren in beeld]

[Column]

Vrijheid

18 jan.- Elk jaar, om precies te zijn op 5 mei, gaan mijn gedachten uit naar de woorden van mijn oma: 'Toen de jeeps kwamen, begon mijn strijd voor echte vrijheid.' Een opmerkelijke uitspraak voor een toen nog jonge vrouw, die de Tweede Wereldoorlog aan den lij  Lees verder

[Kijk op Laren]

De ambstwoning in de verkoop?

18 jan.- Dat de ambtswoning waarschijnlijk verkocht zou moeten worden, leek onontkoombaar. Maar het besluit verrast de raadsleden en de fractie van Larens Behoud. Dat zegt Karel Loeff in een reactie op de brief aan de gemeenteraad waarin het besluit van het co  Lees verder

[Het weer in Laren]

4°Cwo
5°Cdo
6,5°Cvr
9°Cza

[Opinie]

Van fractievoorzitter Karel Loeff

15 dec.- Per oktober heb ik het fractievoorzitterschap van onze partij mogen overnemen van Wim van der Zwaan. Een bijzondere taak, die ik naar eer en geweten zal vervullen. Vanaf deze plek wil ik Wim danken  Lees verder

[Nieuws uitzendingen]

  • Bekijk video beelden van de NOS op nos.nl
  • Bekijk video beelden op RTV NH
  • Bekijk video beelden op de website van Radio 6 FM TV

[Schetsen van Laren]

Bol an 103 Chinees Nieuwjaar

22 jan.- Welkom in ‘Het jaar van de rat’ ( 25 januari - 11 februari 2021). Een Chinese vriendin maakte mij erop attent. Nieuwjaar is de belangrijkste Chinese feestperiode die zich kenmerkt door maaltijden met de famil  Lees verder

[Volg Larens Behoud op]